果汁、蔬菜汁等在壓榨過程中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分,由于果蔬汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使果蔬汁發酵變質,通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式(硅藻土、離心分離、板框過濾等)只能去除部分雜質和微生物等,并不能徹底截留雜質,對雜質只能起到暫時澄清效果,之后在時間、溫度及電荷等的影響下,溶解的雜質會重新絮集,形成可見異物,造成果汁及其飲料渾濁沉淀。同時由于果膠和淀粉等的含量較高,采用傳統的壓濾方式很容易堵塞,需要頻繁更換濾材,造成企業成本的增加。
“泓潤科技”設計制造的果蔬汁膜澄清設備具有膜濃縮和膜除雜的功能,在低溫狀態下就能除去大分子的植物蛋白、果膠、色素、細菌、植物淀粉等雜質,很好的解決了澄清效果和感官問題,同時又保留了果蔬汁原有的風味。由于膜澄清設備采用的錯流式過濾方式,經過膜截留的雜質不能再膜表面停留而污染過濾層,因此能很好的解決過濾堵塞的問題,不需要頻繁更換濾材,可大大的降低生產成本。制備濃縮果蔬汁如果也用低溫的濃縮過濾,將能更好的保留果汁風味和色澤。
處理能力: |
0-50t/h |
工作壓力: |
0-0.15MPa |
原理: |
錯流式過濾 |
有效過濾面積: |
0-1000(m2) |
設備重量: |
根據客戶定制(Kg) |
工作溫度: |
0-45℃ |
樣式: |
定制 |
型號: |
HR-000-000( M/U/N/RO) |
適用對象性質: |
弱腐蝕性,低溫物料 |
適用對象: |
果蔬汁、茶飲料等 |
適用范圍: |
食品 |
用途: |
去除果蔬汁、茶飲料的沉淀防止“返渾” |
品牌: |
泓潤科技 |
產品類型: |
全新 |
性能: |
超濾膜過濾 |
外形尺寸: |
根據客戶定制(mm) |
PH: |
1-14 |
濾料類型: |
衛生級高分子材質 |
2、膜澄清在常溫(25℃)下運行,不破壞熱敏性成分和影響風味。
3、過濾材料采用世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高。
4、錯流式運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質,徹底解決污染堵塞難題。
5、膜澄清設備先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單。
6、設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。
7、膜過濾的精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染,縮短生產周期。
8、選用304或316L不銹鋼衛生材料,符合食品衛生標準。
9、膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。
10、自動化程度高且安全可靠,有效降低勞動強度,膜過濾過程在密閉的容器中進行,能很好的實現清潔生產。
成都泓潤科技有限公司主要生產膜澄清設備、膜濃縮和膜除雜設備。并采用膜分離試驗設備為廣大客戶提供微濾、超濾、納濾及反滲透實驗服務,利用先進的膜過濾技術為廣大客戶解決所有分離難題。